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爱吃香菇的你绝不可错过这种做法

2024-10-21 菌类菜谱 0

食材：

干鱿鱼干香菇葱

步骤：

1. 干鱿鱼和干香菇一起提前用温水泡4-5小时泡软；

2. 泡软的鱿鱼在肉的那一面切花刀然后切成小块备用；(先斜着45°切，不要切断，再换个方向同样45°切，不要切断）；

3. 泡好的香菇洗净切块，葱切成段，备用；

4. 将切好的鱿鱼➕香菇➕2勺蚝油➕2勺生抽拌匀，腌制一会；

5. 热油锅，放入少许蒜片，倒入腌好的香菇和鱿鱼，炒香；

6. 加入葱段和少许淀粉勾芡，翻炒均匀出锅。

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标签：菌类菜谱

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